Bioacumulación de metales pesados en los músculos de Claria Gariepinus y su incidencia en la salud humana

Abstract

Los metales pesados se hallan entre los contaminantes ambientales y su introducción en las aguas demuestran la presencia de fuentes antropogénicas. El objetivo de la investigación consistió en evaluar la exposición bioacumulativa a metales pesados en muestras de los músculos ventrales de Clarias gariepinus que habitan en el ecosistema dulceacuícola Bélico en la ciudad de Santa Clara, Villa Clara, Cuba. Para el desarrollo de la investigación se emplearon métodos de recopilación de la información y de procesamiento de la información recopilada, destacándose la entrevista a 10 personas que se dedican a la pesca de la Claria y la encuesta a 50 pobladores que consumen C gariepinus. La captura de los ejemplares se realizó mediante redes, con una luz de malla de 60 a 110 mm, y varas de pescar. Los muestreos se efectuaron en dos zonas del ecosistema dulceacuícola Bélico. La determinación de los metales se realizó por mezcla de digestión ácida, cuantificándose los elementos mediante Espectrometría de Emisión por Plasma Inductivamente Acoplado con Vista Axial (ICP-AES). Los metales pesados encontrados en C. gariepinus fueron: Co, Cr, Cu, Zn, As, Pb y Cd. Se concluye que el río Bélico, posee condiciones ambientales de exposición biodisponible para metales pesados.