Ruta gastronómica y turística en la parroquia cangahua cantón Cayambe Ecuador.

Autores/as

Palabras clave:

Rutas gastronómicas, turismo gastronómico, patrimonio alimentario, Cangahua, Pichincha

Resumen

Esta investigación ha dado lugar a una emocionante ruta gastronómica en la pintoresca parroquia rural de Cangahua, en Pichincha, Ecuador. El objetivo fue resaltar y mostrar los productos gastronómicos y turísticos auténticos de la región para impulsar el turismo local. Se realizó un meticuloso trabajo de campo y análisis bibliográfico para identificar los establecimientos, evaluar su potencial turístico y gastronómico. El resultado es una fascinante ruta gastronómica de tres días, enfocada en el turismo gastronómico, los productos agroecológicos y el patrimonio culinario. Esta ruta ofrece una experiencia única y auténtica para los visitantes, complementando las opciones turísticas existentes, centradas principalmente en el turismo religioso, arqueológico y de aventura. Descubre los auténticos sabores y atractivos de Cangahua mientras disfrutas de una experiencia gastronómica inolvidable en este hermoso rincón de Ecuador.

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Publicado

2025-07-15

Cómo citar

Fierro Mosquera, D. G., Valdés Alarcón, M. E., Reyes Pesantez, E. H., & Santacoloma Pérez, O. (2025). Ruta gastronómica y turística en la parroquia cangahua cantón Cayambe Ecuador. ULEAM Bahía Magazine (UBM) E-ISSN 2600-6006, 6(11), 144–152. Recuperado a partir de https://revistas.uleam.edu.ec/index.php/uleam_bahia_magazine/article/view/816