Merchandising: su incidencia en el interiorsismo experiencial-comercial en los restaurantes de la ciudad de Manta

Santiago Josué Mero Espinoza; Carolina Herrera Bartolome; Karla Rosanna Marcillo

Autores/as

Santiago Josué Mero Espinoza Investigador Independiente https://orcid.org/0000-0002-9485-0713
Carolina Herrera Bartolome Universidad Espíritu Santo https://orcid.org/0000-0003-3576-3334
Karla Rosanna Marcillo Universidad Abierta de Cataluña https://orcid.org/0000-0003-4684-4324

Palabras clave:

Experiencia de consumo, Merchandising, Interiorsismo comercial, Consumidores

Resumen

La presente investigación tiene por objetivo “determinar como el Merchandising incide en el Interiorsismo Experiencial-Comercial en los restaurantes de la ciudad de Manta”, considerando que algunos restaurantes no optan por estrategias de merchandising para la captación de consumidores. La investigación se apoya en tipologías de investigación cuantitativa, cualitativa correlacional, explicativa y de campo, siendo recopilada toda la información en función de la aplicación de 98 encuestas en escala de Likert de tipo policotómica, a los consumidores que pertenecen a la población económicamente activa de Manta (PEA). El instrumento fue validado por el programa IBM SPSS versión 25, donde la información arrojada en el Alfa de Cronbach despliega un resultado de 0,896, con 20 ítems; posteriormente se realizó la correlación de las hipótesis, por lo cual se utilizó el coeficiente Rho de Spearman, obteniendo como resultado 0,942 en el supuesto general, concluyéndose que la correlación de la misma es muy buena.
Palabras clave: Experiencia de consumo, Merchandising, Interiorsismo comercial, Consumidores

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