Beltrán Cadena MF, Bulla Espejo ZV, Camacho-Galindo S, Espinoza Rodríguez R del C. Panadería saludable y sostenible: Estrategia de un emprendimiento sin conservantes en Bogotá. uleam_bahia_magazine [Internet]. 7 de enero de 2026 [citado 9 de enero de 2026];7(12):50-9. Disponible en: https://revistas.uleam.edu.ec/index.php/uleam_bahia_magazine/article/view/907