J. E. Mendoza Zambrano, C. S. Gómez Gómez, y V. Álvarez Ojeda, «LAS POTENCIALIDADES DE LOS RESTAURANTES DEL LITORAL ECUATORIANO PARA DESARROLLAR EL TURISMO GASTRONÓMICO. CASO MANTA», uleam_bahia_magazine, vol. 1, n.º 1, pp. 67–76, feb. 2021.