K. J. Zambrano Arteaga, K. J. Zambrano Arteaga, L. M. Villacis Zambrano, y F. Ángel Lemoine Quintero, «INOCUIDAD GASTRONÓMICA Y SUS EFECTOS EN LA ATENCIÓN AL TURISTA BALNEARIO BRICEÑO CANTÓN SAN VICENTE», uleam_bahia_magazine, vol. 1, n.º 2, pp. 106–122, ene. 2021.