DURÁN GUZÑAY, M. A.; VILLAFUERTE HOLGUIN , J. S. Innovaciones pedagógicas en el campo de la gastronomía: Interculturalidad y metodología de la vivencia culinaria. ULEAM Bahía Magazine (UBM) e-ISSN 2600-6006, [S. l.], v. 6, n. 10, p. 187–202, 2025. Disponível em: https://revistas.uleam.edu.ec/index.php/uleam_bahia_magazine/article/view/701. Acesso em: 23 ene. 2025.