Fierro Mosquera, D.G., Valdés Alarcón, M.E., Reyes Pesantez, E.H. y Santacoloma Pérez, O. 2025. Ruta gastronómica y turística en la parroquia cangahua cantón Cayambe Ecuador. ULEAM Bahía Magazine (UBM) e-ISSN 2600-6006. 6, 11 (jul. 2025), 144–152. DOI:https://doi.org/10.56124/ubm.v6i11.016.