Bermudez Sánchez , Frecia, Fernanda Natividad Puertas, Agustina Maricela Saltos Loor, y Daniel Gustavo Parrales Mendoza. «Análisis Comparativo De Distintos Procesos En La producción De Chocolate: Un Estudio De Viejo Moi Y Atanacio». Latitud Cero 2, no. 1 (junio 28, 2025). Accedido agosto 11, 2025. https://revistas.uleam.edu.ec/index.php/latitud_cero/article/view/651.